O Le Farine nasceu do desejo de criar um espaço onde pessoas com restrições a glúten e lactose pudessem viver uma experiência gastronômica completa, sem abrir mão do sabor. Concebido no formato Risto & Café, o projeto integra restaurante e confeitaria em um ambiente acolhedor, com forte apelo feminino e atmosfera convidativa.

A proposta arquitetônica combina elementos biofílicos e uma estética clean contemporânea. Tons de areia, tijolinho branco e o forro com cordas tensionadas constroem uma identidade marcante, inspirada na terra, no trigo e no universo da farinha. O layout oferece diferentes experiências, entre o salão interno com mesas e booths mais reservados e a varanda climatizada concebida como uma estufa verde.

O projeto conquistou o 3º Lugar na categoria Lojas de Serviços de Alimentação na 8ª edição do Prêmio Design de Varejo 2021, promovido pelo RDI Brasil.